• SUBSCRIBE
  • FACEBOOK
  • TWITTER

Kuchnia japońska jest niezwykle zróżnicowania. Serwuje się wiele charakterystycznych dla tej kuchni smaków, które można podzielić według wyznaczonych kategorii. Najczęściej klasyfikacji tej, dokonuje się wedle sposobu preparacje danego dania. Dania oferowane na surowo, jakie w kuchni japońskiej są częściowo jej flagowymi daniami, noszą nazwę namasumono. Tak oznaczane dania gotowe, jakie składają się z reguły z zupy, dania stworzonego na parze a także różnego rodzaju potrawek, które bazują z reguły na takich składnikach jak mięso, ryba i owoce morza, to tak oznaczane nikomono a także grzyby – Sklep.Fungopol.PL – Grzyby Leśne: Marynowane, Suszone, Mrożone. Jeżeli danie jest sporządzone na grillowej płycie, to mowa o eppanyaki. Kuchnia japońska oferuje też potrawy, jakie przyrządza się smażąc je w głębokim tłuszczy, wtenczas mamy do czynienia z potrawami agemono. Ryż jest składnikiem, który w kuchni japońskiej (również w innych azjatyckich kuchniach) stanowi bazę znacznej większości dań, dla jakich zarezerwowana jest nazwa gohanmono. Osobną odmianę stanowią też atrakcyjne dania z ryżu, nori i owoców morza- innymi słowy sushi.

Categories: Handel

Comments are closed.